在「2025香港国际美食大奖赛」中，会展管理公司的饮食部团队夺下多个奖项，实属可喜可贺。美食大奖赛五月中旬在「亚洲美食展2025」期间举行，是亚洲最大型烹饪比赛之一，其宗旨是提升主厨、厨师、糕点师和学徒的烹饪水平、技术和能力。

会展管理公司饮食部团队在「2025香港国际美食大奖赛」中横扫2金、1银和5铜等8个奖项。当中副主厨杨炜莹及初级厨师左文恒分别在个人项目「西式烹调比赛 – 现场热盘烹调 – 比目鱼」及「糕点技艺 – 现场制作 – 餐厅甜品」中获得金奖。杨炜莹因为是在「专业西式热盘烹调」项目中获得最高分的五位参赛者之一，得以晋身「金紫荆杯」并赢得铜奖。

由「香港厨师协会」与「亚洲美食展」合办的「香港国际美食大奖赛」，是获得「世界厨师协会」认可的比赛，赛事符合世界厨师协会的规则，高度重视减少食物和塑料的浪费。

夺得这些大奖表示获得评审团的赞赏，认可会展管理公司在栽培年轻人才、提供专业烹饪培训、着重精湛厨艺和创意的努力，因此令会展管理公司非常雀跃。这些荣誉为饮食部团队树立了卓越的标杆。

会展中心自1988年启用以来，会展管理公司一直拥有自己专属的饮食部团队，包括厨师、餐厅和餐饮服务员工，以及经验丰富的项目经理，这支团队是会展中心取得成功的重要原因之一。