亚洲首屈一指的食品及款待业商贸展，今年已是第36年为区内展出食品、饮料、款待设备和技术 — 这本身已是莫大的成就！1,200个国际品牌和超过25,000位专业买家于五月中利用这个一站式采购良机，渴望能重新建立往届的联系。

从烘焙设备及材料、特色咖啡及茶、有机食品及饮料，以至餐饮设备、款待业室内装置及酒店用品、款待业科技、各种肉类、餐酒、烈酒及啤酒等，HOFEX堪称包罗万有。展期内，各项活动不断进行：各种比赛、论坛和工作坊接连登场。大会提供的午宴、酒会等交流活动则有助于建立持久的合作关系，强化现有的人脉。

近年，HOFEX对可持续发展日益重视，而今年重视程度更有增无已。 HOFEX致力令其所有活动，包括这次在会展中心举办的展览更显示出负责任的精神：除举办期时更着重环境保护和社会责任外，也期望能启发整个行业朝可持续发展迈进。