會展管理公司在7月19至25日舉辦的香港書展首次推出「綠在會展」廚餘回收計劃。會展管理公司的政策之一是發揮領導作用來影響顧客、供應商、業務夥伴和訪客等持份者，而這項回收計劃便是政策的一部份。

在一連7天極受歡迎的香港書展中，會展管理公司在各訪客美食區和參展商用膳區放置了9套廢物分類回收桶，每套回收桶分別收集廚餘、廢紙、鋁罐、塑膠、玻璃、飲品盒、一般垃圾等。在廢物回收區，「綠在會展」大使更向廢物分類正確的訪客送出免費爆谷以示鼓勵。這項行動獲得參展商和訪客熱烈支持，結果收集到2,300公斤的廚餘。廚餘其後送到香港特區政府的廚餘處理中心「O．Park1」，為生產能源進行升級再造。

「綠在會展」廚餘收集計劃也在其他公眾展覽中進行，包括香港動漫電玩節、香港高級視聽展、香港美食節等。見到越來越多的活動主辦機構願意在他們的活動中實施廚餘和廢物回收，會展管理公司很感欣慰。